肉類食品蒸煮后產生的廢水處理的流程和工藝
時間:2023-03-07 13:54:22 來源:http://www.hwgv.cn 作者:天澤環保
據統計，2008年國內生豬出欄量達到1.84億頭；2008年豬屠宰量為3.14億噸，其中鮮凍分割產量達2.24億噸（包括冷鮮肉及冷凍肉）；2009年上半年規模以上定點企業累計實現銷售收入465億元以上；20底已成為第二大豬肉生產和銷售國。隨著近年來加大對農業的投入力度以及農村居民生活水平的提高，未來幾年內，我國的養殖業仍將保持快速增長勢頭。
豬肉加工行業是畜牧業中的一個分支之一，也是我國主要的肉制品生產、出口和消費基地。
寶山污水處理工程
1、流程：
（1）原料清洗→絞碎或攪餡料→蒸煮→冷卻排酸→包裝入庫
（2）原料沖洗 → 切塊→攪拌腌制→上漿→拌陷→成型/烘烤→調味→烘干→成品
2、主要設備
（1）預處理和輸送系統——用于去除物料中的雜質等雜物，防止異物堵塞管道并物料的清潔性；
（2）真空吸泥器 ——利用抽氣裝置產生的負壓力使污泥在密閉的空間中進行重力脫水濃縮，以達到降低含水量的目的 ；
（3）離心泵 — 將污水從進水管吸入到出水口排出，完成水的提升工作 。
3、運行參數控制要點
1）進水量根據生產要求確定 ， 一般按設計產能的 1/2～1/3 確定 （具體由操作人員掌握 ） ；
2）總耗藥劑量可根據水質情況適當調整，但不得高于正常值的 10% 以上 ；
3）各工序間的切換時間應根據實際情況而定，一般為 15~30min 左右；
4）每班投加化學藥劑的次數視具體情況而定，一般在 2-3 次 /h 以下。
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